《刺激味蕾之旅》
要搵重口味朋友非常有難度，經過不斷的改期，終於這個期待已久的辣味之旅終於成行～
這店以私房菜般的模式經營，$300位，按不同人數可即場自選不同款式涼菜及熱炒～小編一行六人，點了四款涼菜，五款熱炒，另跟炒時蔬一碟
（包茶，白飯酒水另計）
入座時也許時間尚早，只小貓三兩隻，座位很闊落，環境挺舒適的，侍應服務態度良好，很有禮貌
返回正題～
涼菜我們點了必食涼麵、口水雞、麻辣豬耳、陳醋木耳，至於熱盤則叫了椒鹽蝦、肉未炒四季豆、水煮魚、辣子雞、辣炒土豆絲
（注：小編略嫌所有菜都不夠辣）
首當其衝上菜的涼麵非常有驚喜，醬汁很開胃，麵條韌度適中，不消五分鐘已迅速KO了，身型瘦削的女友人更指自己可以完成一整碟添～
口水雞雞肉嫰滑，豬耳爽脆，醬汁則沒舍特別，跟連鎖開心酸辣粉沒兩樣
陳醋木耳小編個人覺得不錯（可能小編從小便是醋呈一名），醬汁酸度剛好，可是友人們卻一致認為一般，不太喜歡陳醋的味道
熱盤方面，辣子雞、土豆絲相對瞬息，辣子雞被厚厚的辣椒乾包圍，大海撈針般雞粒的的骰骰，竟然有骨又炸得很乾.... 土豆絲雖然有鑊氣，可是沒有辣味，彷如清炒般
椒鹽蝦很香趣，蝦大隻新鮮又爽口，但個人覺得太鹹...水煮魚份量大大窩，滿滿的魚肉被紅紅的辣油覆蓋著，底下配上粗粗的薯粉，味道雖好，可是魚肉無骨，感覺用材只是雪藏龍脷柳
最後肉未炒四季豆小編認為是熱盤中最出色的菜了，很有鑊氣，雪菜肉未這個組合用以伴飯恰到好處～連小編本身不好豆類的都選出佢係熱盤之最❤️
比比分先～
吸星指數：⭐️⭐️（五粒滿分）
四姐川菜 (銅鑼灣)
銅鑼灣耀華街3號百樂中心10樓
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